Vino Rosso Pellaro IGT Della Cantina Tramontana
Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Pellaro IGT
Provenienza: Gallico (RC)
Produttore: Tramontana
Vitigni: nerello calabrese 40% castiglione 30% alicante 30%
Raccolta: manuale
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
Rubino limpido con leggeri riflessi porpora. Naso complesso ed etereo. Dona note di frutta rossa lavorata in confettura, erba tagliata, viola e rosa rossa appassita, cenni balsamici e iodati, cioccolato e caffè, spezie dolci e mandarino candito. Sorso coerente, decisamente morbido e caldo, ma perfetto l'equilibrio nel finale in quanto riesce ad essere anche sapido e fresco, tannini fini e di pregio, il finale gioca su note intense di frutti di bosco, cioccolatino alla marasca, e cenni minerali. Notevole rapporto qualità prezzo.
Consigli del sommelier
Da abbinare a un percorso di salumi e formaggi, primi con salse rosse a base di carne o verdure, secondi di carne, arrosti, grigliate.
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