Vino Rosso IGT Biologico Vurgadà Di Santa Venere

 Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Santa Venere
Vitigni: nerello cappuccio 35% merlot 35% e gaglioppo 30%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2020 o richiedi l'annata 

La descrizione del sommelier
Ci troviamo senza alcun dubbio di fronte ad uno dei migliori vini calabresi rapporto qualità prezzo. Rubino molto intenso e limpido. Naso molto variegato, profondo, capace di emanare con la stessa semplicità ed eleganza note assai complesse e lontane tra di loro, confettura e sciroppi di piccoli frutti rossi e neri, cuoio bagnato, leggere note di fox, resina, un vegetale di fiori di campo ed erbette aromatiche, mentolo, pepe nero, vaniglia, iodio. Un sorso che spesso ha bisogno di ulteriore riposo in bottiglia per dare il meglio di se, comunque è un vino pronto, morbido e caldo. Tannini vellutati e di grande stoffa, fresco, sapido, equilibrato come un onda perfetta da cavalcare! Finale su intense note di frutta rossa, mallo di noci, cacao. Davvero un grande vino, complimenti all'azienda.

Consigli del sommelier
Si abbina a piatti gastronomici strutturati, leggermente grassi e/o con buona succulenza, primi e risotti con salse rosse di carne con cenni speziati, secondi di carne, selvaggina, spezzatino, brasati, insaccati, zuppe, formaggi stagionati.

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