Vino Rosso Cirò Superiore DOC Liber Pater

Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Cirò DOC
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Consumo ideale: entro la fine del 2025
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 8 mesi in barrique di rovere francese poi bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Rubino lucente. Profondo nel percorso olfattivo scandito da note di sottobosco resi finemente speziati dalla vaniglia e pepe nero, poi frutti rossi, viola appassita, erbette di campo e argilla. Intrigante nella sua compostezza, con tannini ben estratti ed equilibrati, di buona mineralità e freschezza. Di buon corpo e strutturato, all'assaggio è pieno, sprigiona sapori di frutta matura su uno strato di polvere di caffè e liquirizia. Finale appagante, siglato da un ottima chiusura ammandorlata. Notevole il rapporto qualità prezzo.

Consigli del sommelier
Da abbinare a un bel percorso di salumi e formaggi, primi con salse rosse a base di carne o verdure, secondi di carne, arrosti, grigliate.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di piu.

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