Vino Crisera' IGT Armacia

Il vino 'Armacia' della tenuta Criserà può entrare di diritto a far parte del progetto Vini Estremi data la posizione inaccessibile in cui sono collocati i vigneti che ne compongono il blend. Le uve vengono raccolte a mano nei terrazzamenti a strapiombo sul mare della Costa Viola e poi trasferiti tramite monorotaia fino alla cantina. Questo Costa Viola Rosso IGT ci piace per la sua morbidezza, grazie ai 3 mesi di affinamento in botti grandi di castagno, e mineralità oltre che per la fragranza degli aromi fruttati ben equilibrati nella compatta struttura tannica.

Vitigno:  Prunesta, Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo;

Vinificazione:  moderne tecniche di spremitura soffice a freddo;

Terreno:  di medio impasto, terrazzato sullo Stretto;

AbV:  13 % Vol.;

Bottiglia:  75 cl;

Classificazione:  Indicazione Geografica Tipica Costa Viola;

Abbinamenti:  è buono a tutto pasto, ideale con assaggio di ricotta e formaggi freschi, se servito fresco è buono con il pesce