Vino bianco Cirò DOC Mare Chiaro

Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Ciro' DOC
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Consumo ideale: entro la fine del 2023
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Paglierino pieno di luce. Varietale ed avvolgente al naso, si esprime con molta eleganza donando sentori caratteriali e nitidi di burro, ananas, banana, pesca gialla, mandorla dolce, fico bianco, fiori bianchi, erbette di campo, con frequenti sbuffi minerali. Abbastanza morbido il sorso, palato di buona struttura e tessitura, gode di buona vena acida e di un evidente mineralità che non molla la scena. Chiude lentamente su note agrumate e di camomilla. Qualità prezzo alle stellare.

Consigli del sommelier
Da bere insieme a taglieri di salumi e formaggi semistagionati per aperitivi eccellenti. Si sposa bene anche ad antipasti e primi (pesce e/o verdure) di media struttura e con leggera tendenza grassa.

Per la vendita di bevande alcoliche, l’articolo 14-ter della legge 30 marzo 2001, n. 125 “Legge quadro in materia di alcol. Vi chiediamo che durante il check call dell'acquisto  oltre i vostri dati personali di  inserire la p.iva o il codice fiscale dove dichiarerete di essere maggiorenni  (in Italia 18 anni ) prima dell’invio dei prodotti alcolici potremmo richiedere un doc. identità qualora  qualcosa non ci fosse chiaro.

IPPOLITO