Soppressate sott'olio in Vaso sottolio

Vaso con soppressate sott'olio Biologico e peperoncino

Il vaso con le Soppressate sott'olio senza glutine è stato ideato per una conservazione diversa da quella del sottovuoto...                                                                                      Esso contiene circa 1,5 L di olio extra vergine di oliva Biologocoe circa 1,5 Kg di soppressate.
La Soppressata piccante di Calabrese (o Suppizzata' ) è un insaccato a denominazione di origine protetta DOP.                                                                                                            Si ottiene con carne di maiale e suiono nero di Calabria tagliata a pezzettoni a cui si unisce pepe nero, finocchietto selvatico (a grani), sale e peperoncino calabrese.

Se vuoi assopaorare il gusto dei Veri salumi come si faceva un tempo con la stessa procedura di conservazione, inoltre con l'olio all'interno del contenitore in vetro, si potranno insaporire tanti piatti o semplicemente condire la carne arrosto o la bruschetta.