Tonno a tranci in olio Evo Calabria

Il nostro Tonno a Tranci viene lavorato direttamente appena pescato in Calabria.

Gustosissimi tranci di tonno prodotti con cura artigianale, puliti a mano e senza sostanze chimiche. Una volta puliti e cotti in acqua e sale i pesci vengono sfilettati o spezzettati e messi a mano in barattoli di vetro con olio di oliva senza aggiunta di conservanti o di esaltatori di sapidità.

I Pezzetti di Tonno è un mix di parti di filetto e parti residuali a contatto con la lisca dorsale privati della parte denominata 'sanguaccio'. Alcuni pezzetti risultano quindi più scuri dei filetti proprio per la vicinanza con la lisca, di colore rosso scuro, quasi marron-nero.

Consigli d'utilizzo:

Eccezionali come condimento per primi piatti, due ricettine al volo:

Spaghetti con Pezzetti di Tonno, Salsa di Ciliegino e Capperi Calabresi

Mezze penne con Pezzetti di tonno e Bottarga grattugiata.

I pezzetti di tonno possono essere utilizzati anche come secondo piatto, oppure come ingrediente per insalate o nella preparazione di sughi e salse.

Buonissimi per condire paste fredde o insalate di riso. Spesso utilizzati anche come antipasto.

Se sei amante dei sapori piccanti, devi assolutamente provare la versione di Pezzetti di Tonno all'olio d'Oliva con peperoncino che troverai sul sito.

Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro 3 giorni mettendo un filo d'olio sulla superfice.

Confezionato in vaso di vetro da 300 grammi.