Susumelle Calabresi al Rum o con mandorle nella farcitura

Le Susumelle o Pitte sono i tipici biscotti che si preparano in Calabria nel periodo natalizio, anche se si iniziano a preparare da meta' settembre in poi.                                          Realizzati con ingredienti poveri, senza uova e senza burro, a base di miele, spezie, frutta candita e ricoperti con cioccolato fondente o bianco, IN QUESTA NUOVA RICETTA AROMATIZZATI AL RUM Tra i dolci più buoni calabresi, le susumelle conquisteranno i palati per gli amanti dei dolcetti speziati e cioccolatosi.

Farina 00, zucchero di canna, farina di mandorle, cucchiaio di cacao amaro, pizzico di sale, miele, lievito per dolci, cucchiaino di cannella, chiodi di garofano scorza di arancia candita liquore al Rum, acqua cioccolato fondente