Rosmarino di Calabria

Il rosmarino ha la particolarità di mantenere l'aroma anche quando cucinato, per questo  è spesso aggiunto a teglie di carne e verdure al forno,  per insaporire pane e focacce.
Si accosta a diversi tipi di carne: pollo, maiale e agnello, inoltre è perfetto su patate, legumi e formaggi.
Il rosmarino dona un tocco mediterraneo a molte miscele di erbe aromatiche. E' infatti l'ingrediente immancabile di molte miscele di erbe in vendita già preparate, e si accosta perfettamente a salvia, aglio, prezzemolo, origano e timo,  aromatizza pollame,arrosti, patate, verdure grigliate, ortaggi e salsine.