Delizie D'Italia
Pasta Fileja ai Funghi Porcini
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PASTA FILEJA AI FUNGHI PORCINI
La pasta Fileja ai funghi porcini per esaltare ed enfatizzare il gusto dei sapori mediterranei e la provenienza italiana e calabrese del prodotto. La Fileja è un formato di pasta tipica Calabrese, La pasta fileja è prodotta in modo artigianale con il miglior grano, impastata con acqua fredda ed essiccata lentamente a bassa temperatura. All’impasto base vengono integrati funghi porcini calabresi. Ottima anche accompagnata con crema al tartufo con sughi delicati o semplicemente aggiungendo un po’di olio extravergine di oliva per esaltarne il sapore dei funghi.
Un richiamo alle tradizioni e sapori della terra di Calabria.
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