Pasta di Mandorla

Panetto O Vasetto di pasta mandorla pura (RECETTA)

Per Creare Ottimo Latte di Mandorla
devono essere ingredienti di alta qualita' e selezionati.
Questo prodotto tipico diluito in acqua, diventa un ottimo latte di mandorla.
Può inoltre essere usato per preparare la granita, il budino e anche per la preparazione di torte e biscotti e tantissime varieta di dolci a base di mandorle, come gli amaretti.

IL PESO POTREBBE VARIARE LEGGERMENTE


Modalità D'Uso:
Le ricette del Panetto di pasta di mandorle

Come preparare un freschissimo latte di mandorla

Diluite 150 g di panetto in mezzo litro di acqua calda per farlo sciogliere bene e poi mezzo litro di acqua fredda (oppure, se preferite, un gusto più corposo, mezzo litro di latte al posto dell'acqua), mescolare bene e fate raffreddare un po' in frigorifero. Il latte di mandorla è ottimo anche macchiato di caffè, e il segreto per perfetto è servirlo sempre molto freddo.

Come preparare una granita di mandorla

Diluite 500 g di panetto di pasta di mandorla in un litro di acqua a temperatura ambiente, ponete il composto ottenuto in un contenitore di acciaio o di alluminio, e mettetelo in freezer. Ogni mezz'ora mescolate con cura dall'alto verso il basso con una frusta di acciaio per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio. Dopo circa 4 ore la vostra granita sarà pronta per essere gustata. Potete accompagnare la vostra granita con un croissant o una brioche calda.

DA CONSERVARE IN FRIGO ANCHE PER UN ANNO BASTA RAVVIVARLA SOTTO L'ACQUA