Passata di pomodoro ciliegino

Una passata con pomodori ciliegini
Una passata fatta con pomodori molto piccoli tipici della costa Jonica Calabrese.
Il pomodoro siccagno viene prodotto con una particolare procedura:
Le piante vengono irrigate solo una volta. Successivamente non vengono più irrigate artificialmente. La maturazione 'a secco' del pomodoro dona a questa passata di pomodoro un profumo e un gusto da lasciarvi sbalorditi.
Ideale sulla nostra pasta fatta in casa (vedi i vari formati sul nostro sito )

RICETTA
350 g di pasta fatta in casa troverai svariati formati nel nostro sito https://delizieditalia.net/c/pasta-prodotti-da-forno-farina (in alternativa spaghetti)
250 g di passata di pomodoro Siccagno
vino bianco
due spicchi d'aglio
un mazzetto di prezzemolo
olio extravergine d'oliva
sale.