Melanzane Grigliate
Le melanzane grigliate sott’olio
Sono una conserva che si prepara in estate, con le nostre melanzane di stagione per poterne sentire il sapore tutto l’anno. Sono diverse dalle classiche melanzane sott’olio, in questo caso le melanzane vengono grigliate e poi condite con olio, origano, aglio e peperoncino, sono fantastiche e deliziose ottime come contorno durante l’anno.
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