Formaggio alla Nduja Calabrese fresco o semistagionato

Viene realizzato lavorando il formaggio ed al suo interno viene aggiunto la ' Nduja Calabrese.                                                                                                                  La produzione di questo formaggio inizia con la lavorazione del latte misto da allevamento senza presenza di OGM, viene pastorizzato con l'aggiunta della ' nduja che viene messo in delle forme e successivamente stagionato x qualche periodo.

COMPOSIZIONE: Latte vaccino, caprino e pecorino, caglio, sale marino e con l'aggiunta di aromi naturali
PEZZATURA:Forme di 550 gr ca. / 1,5 kg ca.
CONSERVAZIONE: In frigo a +4- 6° C.
CONFEZIONAMENTO: A forma intera - Mezza forma - spicchi : sottovuoto. Il peso potrà variare del 5/10° circa.
NOTE: La durata si intende per la conservazione del prodotto in celle o banchi frigo ad una temperatura massima di 10°.
100% LATTE ITALIANO DA PASCOLO SENZA PRESENZA DI OGM
IL PESO POTREBBE SUBIRE DELLE VARIAZIONI IN BASE ALLA STAGIONATURA UMIDITA'

Consigliamo per i salumi e formaggi prima di consumarli di toglierli almeno 2 ore prima dal sottovuoto e dal frigo per fargli riacquistare proprietà e profumi.