Formaggio Di Prima Scelta Caprino Fresco No OGM BIO

Il nostro Formaggio Caprino Fresco Di Altissima qualita’ NO OGM !!!!! Con la più bassa concentrazione di colesterolo
Descrizione: Il latte caprino appena munto viene pastorizzato e cagliato tramite l'utilizzo di caglio naturale.
Si procede con la raccolta della 'cagliata', formatura e pressatura. La stagionatura è di circa venti giorni.
Ingredienti: Latte caprino fresco e caglio (Allergeni, additivi e OGM non impiegati all'interno del processo
produttivo)
Confezionamento e Commercializzazione: Il formaggio estratto dalle forme viene conservato a 4/8°C e venduto in
forme. Tempo minimo 30 g
Caratteristiche: Di colore giallo e sapore e odore caratteristico dei formaggi caprini di prima stagionatura. ATTENZIONE ! IL FORMAGGIO CAPRINO e’ con la più bassa concentrazione di colesterolo è in particolare il Caprino fresco. Ideale Sformati di broccoli con salsa al caprino ... Bocconcini di sfoglia con formaggio e miele o semplicemente accompagnato con il nostro pane casereccio di jermano ed un fili d’olio…

Consigliamo per i salumi e formaggi prima di consumarli di toglierli almeno 2 ore prima dal sottovuoto e dal frigo per rifargli riacquistare proprietà e profumi !
IL PESO POTREBBE VARIARE LEGGERMENTE IN BASE ALLA STAGIONATURA E UMIDITA'.