Carciofi in Olio EVO Calabrese

Carciofi sottolio in Olio EVO Calabrese

Ideali come contrno con tutto, carne, pesce o seplicemente sulla pizza o farcitura di friselle o panini.

Noi li utiliziamo anche con la pasta basta ripassarli in padella con il suo stesso olio e saltare la pasta appena al dente, peperoncino e prezzemlo abbondante, per avere un primo piatto n pchi minuti.

Ingredienti: Carciofi - sale - aceto - aglio - origano - olio 
Delle circa 6.000 piante messe a dimora, su una superficie di 100 ettari, in terreni collinari argillosi e soleggiati, gran parte sono destinate alla produzione dell'olio extravergine d'oliva, mentre una parte è destinato alla coltivazione di carciofi e altri ortaggi.

La nostra azienda può vantare una vasta gamma di prodotti tipici, quali sottoli e sottaceti, nonchè conserve, confetture e passate.

Specialità selezionate che vanno alla scoperta della migliore produzione alimentare italiana e che meglio rappresentano la tradizione e l'autenticità del nostro ricco ed unico patrimonio enogastronomico.

Metodi di lavorazione tipici ed artigianali, materie prime di altissima qualità, che ci permettono di poter offrire i migliori sapori genuini.

I nostri prodotti nascono, ogni giorno, dall'amore per il territorio, per i frutti della terra e per il piacere di gustarli, sempre nel pieno rispetto della natura.