Biscotti forma a "S" Calabresi

Biscotto dolci d’origine contadina a forma di “S” per una colazione ricca e gustosa o, come lo preferivano i nostri Nonni, inzuppato in un buon bicchiere di vino rosso.                            La peculiarità di questo biscotto è la doppia cottura (”imbiscottatura”) che lo rende croccante e friabile, da un sapore eccezionale, l'unica pecca che uno tira l'latro.....      Questa ricetta si ispira a Biscotti fatti in Calabria partire dal 1938.

Ingredienti:
Farina, zucchero, strutto e lievito

Trattamento:
La produzione è artigianale. Punti fondamentali:
Impasto degli ingredienti – Taglio e forma – Cottura in forno a legna !!  Momentaneo raffreddamento e ricottura 

Confezione da 500 gr