Passata di pomodoro datterino e cipolla di Tropea IGP

Il sugo di pomodoro datterino e cipolla di Tropea IGP e una passata fatta di pomodorini molto piccoli tipici della costa Jonica Calabrese. Il pomodoro datterino viene prodotto con una particolare procedura: le piante vengono irrigate solo una volta. Successivamente non vengono più irrigate artificialmente. La maturazione 'a secco' del pomodoro dona a questa passata di pomodoro un profumo e un gusto da lasciarti sbalordito. con aggiunta di cipolla di tropea IGP
Ideale sulla nostra pasta fatta in casa (vedi i vari formati sul nostro sito) https://delizieditalia.net/c/pasta-prodotti-da-forno-farina

RICETTA
350 g di pasta fatta in casa (in alternativa spaghetti)
250 g di passata di pomodoro datterino
20 g di granella Bottarga (la trovi sul nostro sito in vasetto)
vino bianco
un mazzetto di prezzemolo
olio extravergine d'oliva
sale, pepe